青铜峡市地处宁夏平原引黄灌区核心，东傍黄河，西依贺兰山余脉，自然条件适宜西瓜种植。当地核心产区集中在叶盛镇、小坝镇等沿黄乡镇，多采用砂石铺地的保墒增温技术，瓜型规整，厚韧耐储运，瓤色多呈鲜红或粉艳，是宁夏河套平原夏季大宗消费的特色鲜果之一。
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青铜峡鸽子鱼是宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市的特色淡水土著鱼类食材，主要依托黄河干流青铜峡峡谷段的特殊水域条件生长。因头型酷似收拢翅膀的红嘴鸽子得名，历史上曾是地方高端宴请的选用食材，现受一定生态保护，市售多为仿野生环境的人工养殖个体，以肉质细嫩、少刺、脂香醇厚为特点，在宁夏及周边区域有稳定消费市场。
青铜峡酿酒葡萄是宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市依托独特地理气候条件发展的特色农特产品，主要用于酿造葡萄酒，少量可作鲜食搭配。当地光照充足、昼夜温差大、土壤透气性好，葡萄果实糖度高、酸度适中、风味物质丰富，是国内优质酿酒葡萄的核心产区代表之一，种植品种以赤霞珠、梅洛、西拉等国际主流酿酒葡萄为主。
青铜峡大米产自宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市，地处黄河冲积平原卫宁平原北端、贺兰山东麓洪积扇前缘，是宁夏引黄自流灌溉的核心区域之一。境内古渠纵横，灌溉便利，土壤肥沃，光照充足，昼夜温差大，适宜粳稻生长。所产大米品质优良，在西北乃至全国部分地区有稳定消费群体。